Calcolatore prezzi per saloni: quanto far pagare all'ora e per servizio

Ore fatturabili = persone × ore a settimana × tasso di occupazione × settimane lavorative ÷ 12. Solo le ore che vende davvero possono sostenere i Suoi costi: l'ora passata a pulire, ordinare prodotti o rispondere ai messaggi deve essere pagata da un'ora prenotata.

Tariffa oraria di pareggio = (costi fissi + il Suo compenso) ÷ ore fatturabili al mese. Esattamente a questa tariffa il mese chiude a zero: il salone è pagato, Lei è pagato e non avanza nulla.

Tariffa consigliata = pareggio × (1 + il Suo margine). Il margine è ciò che copre un agosto fiacco, una poltrona nuova, un cliente che non si presenta e il corso di aggiornamento che non ha ancora prenotato.

Un servizio = tariffa consigliata × minuti ÷ 60, più i prodotti che consuma. Il margine si applica anche ai prodotti, così il colore non viene comprato a costo e rivenduto al cliente allo stesso costo.

L'IVA si aggiunge alla fine: prezzo di listino = prezzo netto × (1 + aliquota IVA). I prezzi esposti al pubblico sono IVA inclusa, quindi al 22 % un prezzo netto di 40 € diventa 48.80 € sul listino. Se è sotto la soglia di registrazione IVA, imposti l'IVA a 0 e i due prezzi coincidono.

Non esiste una sola tariffa giusta, perché non esiste una sola struttura di costi. Una poltrona in affitto in un paese di provincia e un salone con cinque postazioni su una via centrale possono fare lo stesso taglio e avere bisogno di cifre molto diverse per farlo. Per questo il calcolatore parte dai Suoi costi fissi e dal compenso che vuole, non da quanto chiede il salone in fondo alla strada.

La maggior parte dei saloni ha prezzi troppo bassi. La britannica National Hair & Beauty Federation, nel rapporto State of the Industry 2024, indica un margine di utile netto medio dell'8.2 % per i saloni, con meno della metà dei saloni in utile. È un dato britannico, ma la pressione sui costi che c'è dietro — affitto, energia, stipendi — è la stessa in tutta Europa, e un listino prezzi scritto tre anni fa non si è mosso di un centimetro.

Se la tariffa consigliata sembra alta, guardi il tasso di occupazione prima della tariffa. Al 65 % ogni ora che vende deve pagare circa un'ora e mezza di salone aperto. Dieci punti percentuali di occupazione spostano la tariffa di pareggio più di quanto faccia la maggior parte degli aumenti di prezzo, e si guadagnano riempiendo i buchi in agenda, non alzando i prezzi.

1. Arrotondi per eccesso, mai per difetto. 48.10 € diventa 49 € o 50 €. Arrotondare per difetto ogni servizio di un solo euro costa circa 1,200 € all'anno con 25 servizi a settimana su 48 settimane.
2. Mantenga onesti i salti di prezzo tra un servizio e l'altro. Usi il calcolatore una volta per servizio, con la sua durata reale. Un colore da due ore che costa il doppio di un taglio da 45 minuti viene pagato a meno della metà della tariffa oraria.
3. Metta il prezzo all'agenda, non alle forbici. La durata da inserire è il tempo in cui l'orario resta occupato — consulenza, posa, riordino — non i minuti in cui sta effettivamente lavorando.
4. Riveda i prezzi ogni anno in una data fissa. La metta in calendario, rifaccia questo calcolo con i costi aggiornati e aggiorni il listino. Un cinque per cento all'anno è più facile da accettare per i clienti di un venti per cento ogni quattro anni.
5. Annunci un aumento con due-quattro settimane di anticipo. Sulla pagina di prenotazione, nelle conferme e alla reception. I clienti che lo scoprono alla cassa sono quelli che non riprenotano.